商超行业掀起一阵“胖东来模式”热潮，“山西超市王”美特好申请出战。
在众多商超企业纷纷效仿"胖东来式"的调整策略时，我们不禁要问，这究竟是行业发展的新方向，还是一种营销手段？
有专家认为，在传统商超面临生存挑战的当下，要想实现长远发展，必须在商品竞争力和服务品质上进行创新和提升，与电商形成明显的差异化。在这方面，胖东来所积累的丰富经验，无疑为行业提供了宝贵的借鉴。
7月15日，“山西超市王”美特好超市宣布，将“照着胖东来的样子干，做太原胖东来”。
注意到，为推动太原市连锁零售企业连锁化、品牌化发展，加快实现连锁零售高质量发展，2024年太原市促进连锁零售高质量发展项目申报7月15日启动。其中，对连锁零售企业总部上年度新建、改建物流配送中心、鲜食工厂，增加快捷早餐、即食、鲜食、果蔬、半成品、乙类非处方药品等商品品类，按照投资规模的10%给予补贴，最高1000万元。
Ⅰ 调整员工激励机制
具体来看，美特好将从内部员工激励机制进行变革，打造美特好优秀的出品人、合伙人、造福人。
具体调改主要分为以下几方面：其一，调整原有考核方式及激励体系。将“造福人”工资调整为“岗位工资+三每行为创新奖金+合伙人奖金”的组成结构， 让奖励变得更简单。其中，全员岗位工资调整至不低于4000元，且取消岗位工资与业绩目标达成与否的关联考核。
其二，“三每行为创新奖金”则是对标顾客满意不断精进，不断为顾客创造价值，成为荣誉之星且季度累计获得相应次数，即可获得该奖金。
其三，合伙人奖金即“三照奖金”，取消绩效工资触电处罚，调整为分档激励标准。即季度达成目标即可获得对应季度奖金，充分践行80%利润分给员工，对组织中的合伙人予以充分的激励，分享公司利润成果。
其四，“造福人”，则是重点强调商业的“利他”本质，三每行为创新奖金、三照奖金均获得者即为“造福人”，均未获得则为“非造福人”。公司将对于非造福人按季度、按层级进行盘点。
Ⅱ 经营理念与时俱进
美特好和胖东来都是中国零售业的佼佼者，它们各自有着不同的经营特色和优势。
美特好作为山西地区的超市领军企业，始终在积极寻求变革和创新。面对激烈的市场竞争，美特好不断探索新的经营模式，如进入生鲜市场、发展数字化零售、建立高效的供应链系统，甚至打造了全国首家外卖超市。美特好集团董事长储德群曾表示：“创业一直在路上”。
而胖东来凭借其高性价比的商品、卓越的顾客服务和优厚的员工福利迅速赢得了市场的认可，成为众多零售企业效仿的典范。其成功的秘诀在于调整卖场布局以提供更便捷流畅的购物动线，提供更有品质且价格合理的商品，以及提升员工待遇以激发积极性等 。
美特好此次调整为主动学习。作为零售连锁品牌，美特好不仅在山西全境实现了重点覆盖，更在激烈的市场竞争中稳居中国零售百强第21位，成为山西省的零售业标杆。历年来，美特好超市多次荣获“山西省百强企业”、“山西省连锁经营十强企业”、“中国零售百强企业”等多项荣誉称号。
1997年，集团正式注册为山西美特好连锁超市股份有限公司，开启了迅速扩张的步伐。2006年，美特好通过并购天津家世界10家大卖场，实现了跨区域发展，大大提升了企业的市场竞争力。
2008年，美特好加盟国际SPAR组织，引进国际先进的物流管理和信息化管理系统， 显著提升了企业的运营效率和服务质量。2009年，清徐美特好农产品加工配送中心的建成，标志着美特好在供应链管理上迈上了新台阶。2023年，美特好被认定为"太原老字号"，这是对其过去三十年努力的肯定，更是对其未来发展的激励。
从最初的小超市发展成为如今规模庞大的连锁超市，美特好及其创始人储德群在不断更新经营理念，使得美特好超市在激烈竞争中依然屹立潮头。
Ⅲ 提升企业凝聚力
今年以来，区域性领军企业如中百、步步高和合力超市，以及全国性商超品牌永辉超市，都在胖东来的影响或启发下，采纳了其商业模式进行自身的调整和改革，并取得了显著的成效。以永辉超市的改革试点为例，其位于郑州信万广场的门店在改造后的首日销售额达到了188万元，这一数字是改造前日均销售额的近14倍；同日的客流量超过了1.2万人次，是改造前日均客流量的5.3倍。
不同于上述商超照搬“胖东来模式”，本次美特好在员工激励机制上进行了重大调整，对于美特好有多重意义：
1.提升员工积极性：通过调整员工激励机制，美特好旨在激发员工的工作热情和创造力。取消岗位工资与业绩目标达成与否的关联考核，改为固定岗位工资，减少了员工的业绩压力，有利于员工专注于提升服务质量。同时，引入“三每行为创新奖金”和“合伙人奖金”，鼓励员工在工作中不断创新和为顾客创造价值，从而获得额外的奖励。
2.强化“利他”文化：美特好强调商业的“利他”本质，通过“造福人”这一概念，鼓励员工以顾客为中心，不断提升顾客满意度。这种文化导向有助于构建和谐的顾客关系，增强顾客忠诚度，从而推动企业的可持续发展。
3.优化管理结构：美特好通过调整激励机制，优化了管理结构，使得管理层能够更好地激励员工，同时也为员工提供了更多的晋升机会。这种扁平化的管理结构有助于提高决策效率和执行力，增强企业的竞争力。
4.增强企业凝聚力：通过共享利润的合伙人制度，美特好增强了员工的归属感和主人翁意识。这种利益共享机制有助于提高员工的工作满意度，降低员工流失率，从而维护企业的稳定和发展。
美特好借鉴胖东来的成功经验，有助于其在激烈的市场竞争中获得优势，推动企业的持续成长和长期成功。
世界晋商网还关注到：为更好促进我市便利消费，推动全市连锁零售企业连锁化、品牌化发展，加快实现连锁零售高质量发展，2024年太原市促进连锁零售高质量发展项目申报7月15日启动。
只要是2023年7月1日至12月31日在我市城区和县域新增的连锁门店，持续经营满半年以上，且符合相关条件，即可进行项目申报。支持范围涉及三类，有意者请于7月19日前报送至市商务局tyswjsfc@163.com。
支持优化城市服务网点。对开设有连锁门店，并进行特许经营备案的品牌连锁零售企业总部，在我市城区每新增1家直营或特许加盟门店，奖励５万元，原有便利店重修装修或原有加盟店改作直营便利店不予补助。
支持连锁品牌向农村延伸。对开设有连锁门店，并进行特许经营备案的品牌连锁零售企业总部，拓展我市县域市场，以直营或加盟方式在县域新建连锁店，每新拓展一家直营或特许加盟门店，奖励７万元，原有便利店重修装修或原有加盟店改作直营便利店不予补助。
加快连锁零售新旧动能转换。对连锁零售企业总部上年度新建、改建物流配送中心、鲜食工厂，增加快捷早餐、即食、鲜食、果蔬、半成品、乙类非处方药品等商品品类，按照投资规模的10%给予补贴，最高1000万元。
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