原生态红皮萝卜
好菜长在深山里~
秋冬“小人参”
赶在秋冬之际，
檀山皇的“红皮萝卜”登场啦！
萝卜，被誉为“秋冬小人参”，
檀山皇的萝卜“不虚此名”。
在海拔1200米的檀山基地，
檀山皇农人在沁州黄贡米原产地，
在日月精华的聚集地，
在纯净肥沃的土壤中，
采用生态耕作方式，
不使用任何化肥农药，
选用非转基因老种子，
种植最高有机质量美食。
檀山皇原生态红皮萝卜，
果肉清甜，带有一丝丝爽口的辣，
脆嫩多汁，满口都是自然风味。
红皮萝卜有很多种吃法，
一刀切下去，只听“咔嚓”一声，
便露出雪白的大肚子。
如果你用它来凉拌萝卜丝，
不是不可以，却不能得其味道的精髓。
我们的红皮萝卜，需要通过
“炖”或者“腌”的方式，
使其充分释放营养和风味。
清炖或者炖肉，都极其鲜美，
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，
炖出的萝卜暖乎乎的，很适合冬季。
或者做酱萝卜和泡菜，
风味也是一绝~
《本草纲目》中称，萝卜能
“大下气、消谷和中、去邪热气。”
萝卜除了含有其他蔬菜中常见的营养素外，
还含有莱菔子素和芥子油，
可以调理肠胃，有助消化。
而红皮萝卜中的“铁”含量又极高，
非常有利于补铁。
要不怎么说，它是“秋冬小人参”呢？
