【世界晋商网讯】（驻京记者 张丽荣）今日上午，运城市人民政府与北京新发地农产品批发市场战略合作签约仪式在京举行。此次战略合作的具体事项，是将咱家乡运城的优质地理农产品，通过最紧凑的流通环节，送上北京市民的餐桌。
北京新发地农产品批发市场是全国最大的农产品批发市场，蔬菜、果品两大项的供应量占北京全市总需求量的70%以上，是北京市民名副其实的“大菜篮子”、“大果盘子”。运城市人民政府此番“兴师动众”，率下辖13县（市）、50余家企业的160余种特产抱团闯京城，与新发地市场、运营公司和经营大户直接合作，实质意义在于减少市场流通环节，增加农民收入。北京市农委相关领导表示：这种北京和山西的产销对接，可以作为京晋两地开展农业合作的典范。
平陆水化柿饼，入口即化，入水即溶，水化柿树被称为世界六大奇树之一，仅限于在平陆的马泉沟生长；黄河边广阔的沙土地，成就了全球三大芦笋基地之一———永济芦笋的辉煌……签约仪式现场陈列的供展出和品尝的丰富产品，连山西的记者们也直称稀罕。
北京的大消费市场，正从“买全国、卖全国”向“买世界、卖世界”转变。运城地理农产品今天的进京，也许就意味着明天的走向世界。现场许多企业家表达了他们共同的愿望。
