“世界小米在中国，中国小米看山西，山西小米数沁州。”简单三句话，道出了沁州黄小米的国际地位。

近日，沁州的黄小米又出圈了！

10月20日，位于山西沁州黄原产地——沁县沁州黄镇檀山村的檀山皇原生态农场，收到了全球最高食品检测机构SGS欧盟509项农残检测报告，其对檀山皇原生态农场生产的原生态小米所做的检测报告结论为，无任何农药化肥等残留，报告显示其检测结果为ND（意思是“未检出”）。这标志着山西沁州黄小米之宗“檀山皇”，成为通过了欧盟SGS509项检测的零农残安全小米。

01 “檀山皇”跻身全球最安全的小米

今年10月初，檀山皇农场随机抽样了小米、土豆和红薯，送往欧盟SGS检测机构，进行了最严苛的欧盟509零农残检测。

检测包括食品微生物、商业无菌、环境卫生监控、日化医疗产品微生物限度、抗菌防霉测试、防腐测试、碳水化合物、水质、货架期、食品添加剂、保健品、设备功效验证、微生物和病毒、转基因及其他PCR测试。在小米的能力验证与检测方面，进行了土壤测试、水质测试、种子测试、饲料及农用化学品测试、水产认证、饲料认证、农场认证、田间试验、测土配方、综合作农场管理等。检测结果表明，未发现任何农药化肥物质，

世界晋商网获悉，SGS是Societe Generale de Surveillance S.A.的简称，意为“通用公证行”，它是全球领先的检验、鉴定测试和认证机构，是全球检验、鉴定、测试及认证服务的领导者和创新者，也是公认的质量与诚信的全球基准。通常，粮食等食品的SGS检测大多是SGS180项、SGS 302项，而欧盟SGS509项是SGS中最为严格、检测项最多的农残检测。

“檀山皇”能成功通过SGS欧盟509项农残检测，这也便意味着其成功跻身全球餐桌上最安全的小米行列中。

02 “檀山皇”引领山西小米品牌

多年来，以有机旱作农业闻名的山西省，是小米的最佳种植地之一，在国际上颇有知名度。其中沁州小米最知名。就像开篇讲到的“世界小米在中国，中国小米看山西，山西小米数沁州”。

高知名度让沁县沁州黄在近年来收获到了无数桂冠——“中国名牌农产品”“中国地理标志产品”“中国小米之乡”“全国绿色食品原料（谷子）标准化生产基地”“国家生态原产地产品保护示范区”等等，多次在国内大型博览会上获得金奖，连续通过ISO9001国际质量体系认证，被列为行业标准。

而“檀山皇”，是沁州黄小米之宗，其因集中生产于山西沁县次村乡“檀山”而得此名。

据了解，沁州黄镇檀山村地处北纬37度世界黄金谷物带，海拔平均高度1100米。此地独有的有机旱作狭小地带的红土地上，千百年来生产的沁州黄小米，明清以来一直是皇家贡米，小米色泽蜡黄，颗粒圆润，状如珍珠，晶莹明亮，煮成饭后松软可口，味道清香。

一直以来，“檀山皇”的生产依旧保持传统的种植方法，堪称太行山农耕文明的活化石。近年来，“檀山皇”小米邀请有机认证、小米权威专家及来自各行各业的新农人，对沁州黄镇凤凰台上的九亩三分地的山皇小米（当地百姓称为九亩扇）生产基地种植进行全程指导，从播种、育苗、插秧、生长直至收割，整个生产过程采用生态种植的理念，不使用化学农药，拒绝一切化学添加剂，采用自然耕法人工除草、使用羊粪等有机肥料，成就了高品质“檀山皇”有机小米。

近年来，谋求转型的山西，正充分发挥资源优势，突出地方名优特色，着力打造“山西小米”区域公用品牌，使得“山西小米”逐渐走出省门、国门。

当下，随着“檀山皇”通过欧盟SGS509项检测，成为国际认可的零农残安全小米，更加为山西小米品牌打上健康的标签，成为推动我省小米在国内外市场大放异彩，助力品牌知名度和市场竞争力得到进一步全面提升的引领者。